Resep Soto Ayam Santan menurut Bola88
Resep Soto Ayam Santan menurut Bola88
Blog Article
Resep Soto Ayam Santan
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
- 2 liter santan cair
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 7 butir bawang merah, haluskan
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 2 batang serai, memarkan
- 5 lembar daun salam
- Garam dan gula secukupnya
- Pelengkap: ketupat, emping, dan sambal
Cara membuat:
- Rebus ayam dalam santan cair hingga empuk, lalu angkat dan suwir-suwir dagingnya.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, serai, dan daun salam hingga matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam santan. Tambahkan garam dan gula.
- Sajikan soto dengan pelengkap sesuai selera.